i lati. Scola su carta assorbente.
Servi
Porta in tavola calde, per gustare al meglio il ripieno filante.
Consigli
Se vuoi una versione più leggera, puoi cuocerle in forno statico a 200 °C per 20 minuti, girandole a metà cottura e spruzzandole con poco olio.
Farina
Usa scamorza o provola se non vuoi che rilascino troppa acqua in cottura.
Ottime anche fredde come finger food da aperitivo.
Riferimenti bibliografici
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per la ricetta delle cotolette di zucchine con prosciutto e mozzarella?
Panetteria
Gli ingredienti necessari
