amalgama il composto.
Aggiungi la farina setacciata con il lievito, la vanillina e un pizzico di sale.
Incorpora la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo e cremoso.
2. Riempire gli stampi e cuocere
Preriscalda il forno a 180°C.
Rivesti uno stampo da muffin con pirottini di carta.
Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
Inforna e cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
Fai la prova stecchino: se esce pulito,
