una pentola capiente, unire il cavolo rosso tritato, i mirtilli rossi kara, i fiori di ibisco essiccati e l’acqua. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti, finché il liquido non assume un colore viola intenso.
Filtrare: Posizionare un colino a maglie fitte sopra una ciotola capiente e versarvi con cura il composto per separare il liquido dalla parte solida (come mostrato in figura). Eliminare la parte solida.
Aromatizzare: Lasciare raffreddare leggermente il liquido, quindi aggiungere il succo di limone fresco e il
