cotto a fette
150 g di mozzarella (o scamorza/provola per un ripieno più asciutto)
farina q.b.
Cibo
pangrattato q.b.
Cibi e bevande
olio extravergine d’oliva q.b. (per friggere leggero in padella)
sale q.b.
Preparazione
Prepara le zucchine
Carne e frutti di mare
Lava e spunta le zucchine alle estremità. Tagliale a metà e poi a fettine sottili con la mandolina. Disponile su un tagliere.
Farcisci
Su metà delle fettine di zucchina adagia una fetta di prosciutto e
