Le vitamine sono micronutrienti essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo umano.
Pur essendo richieste in quantità minime, svolgono un ruolo fondamentale nei processi metabolici, nel sostegno al sistema immunitario, nella produzione di energia e nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
In genere vengono assunte attraverso l’alimentazione, poiché il corpo non è in grado di sintetizzarle autonomamente in misura sufficiente.
Tra le vitamine del gruppo B, la vitamina B12 riveste un’importanza particolare.
Qualora fossimo carenti di vitamina B12, il nostro organismo non manca di mandarci dei segnali precisi. Ne possiamo
